中新網(wǎng)甘肅新聞7月18日電（喬潔）盛夏時(shí)節(jié)，慶陽(yáng)市環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)龔淌村的1500畝黃花地迎來(lái)了一年中最繁忙的時(shí)刻——夜采黃花。凌晨2點(diǎn)30分，采摘工人們順著頭上電燈射出的光線(xiàn)，輕捏黃花的底部，輕輕一旋，一朵完整的黃花便落入籃中。

綻放是花，含苞是菜。每到黃花菜采摘的季節(jié)，龔淌菜農(nóng)便凌晨?jī)扇c(diǎn)下地，追隨前后相差僅幾個(gè)小時(shí)的不同黃花的開(kāi)花期?！耙?yàn)楦咂焚|(zhì)的黃花是未開(kāi)放的花蕾，一旦見(jiàn)到陽(yáng)光，黃花會(huì)迅速盛開(kāi)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)大打折扣。因此，我們需要趕在黃花綻放前完成采摘?！饼徧蚀妩h支部書(shū)記張正林說(shuō)。

張守永種植黃花菜近十年，現(xiàn)有黃花菜30畝?！敖衲甑孽r菜蕾條長(zhǎng)、肉頭厚、個(gè)頭大、產(chǎn)量高。關(guān)鍵是甜度高，顏色還鮮亮，品質(zhì)非常好。每畝地可以摘100多斤鮮菜，與往年相比效益有很大提升?！睆埵赜勒f(shuō)。

圖為環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)龔淌村黃花菜種植基地。環(huán)縣融媒體中心供圖

龔淌村是環(huán)縣種植黃花菜最早、目前留存面積最大的村。目前，全村有黃花種植面積1500多畝，種植農(nóng)戶(hù)超百戶(hù)，年收益超過(guò)600萬(wàn)元?！包S花為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)產(chǎn)業(yè)效益的同時(shí)，還能帶來(lái)一筆可觀的勞務(wù)收入。每年黃花采摘季，全村務(wù)工人數(shù)超過(guò)200人，40多天采摘期，手快的能掙近5000元，最少的也能掙3000元?！睆堈终f(shuō)。

在環(huán)縣甜水鎮(zhèn)甜水街村，翟玉明和妻子帶領(lǐng)采摘團(tuán)隊(duì)穿梭在地頭?！斑@40多天的豐收季，手腳麻利點(diǎn)，兩三千塊錢(qián)穩(wěn)穩(wěn)到手，家家戶(hù)戶(hù)都靠著這些小黃花把日子過(guò)亮堂了?！贝迕竦詮┫苍诘却Q(chēng)重時(shí)說(shuō)。

據(jù)了解，翟彥喜早已是這片金色花海的“五年熟工”。每年到這個(gè)季節(jié)，他都來(lái)到這里務(wù)工，說(shuō)話(huà)間，他指尖翻飛，嫻熟地采摘著嬌嫩的花蕾，“家里老小都要顧著，出不了遠(yuǎn)門(mén)。在這務(wù)工一天200多元，柴米油鹽錢(qián)不愁了?！?/p>

圖為村民采摘黃花。環(huán)縣融媒體中心供圖

截至目前，甜水鎮(zhèn)已經(jīng)種植黃花菜1200多畝。為了進(jìn)一步保證種植戶(hù)們的銷(xiāo)路，2024年9月，在甜水街村村民高登龍的組織下，甜水街村的27戶(hù)群眾通過(guò)入股方式籌集150萬(wàn)元，自發(fā)建設(shè)環(huán)縣盛萱達(dá)農(nóng)民種植專(zhuān)業(yè)合作社，配備了黃花菜智能制干系統(tǒng)、晾曬場(chǎng)和冷庫(kù)，今年黃花菜采摘季已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)服務(wù)周邊群眾。

“我們對(duì)社員采摘的鮮菜進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，利用制干系統(tǒng)統(tǒng)一進(jìn)行高溫消毒、殺青、晾曬、保存、銷(xiāo)售，這樣，社員的鮮菜不會(huì)因?yàn)楹娓刹患皶r(shí)、銷(xiāo)售沒(méi)市場(chǎng)等原因浪費(fèi)，還能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，股民還能得到相應(yīng)比例的收益分紅。”高登龍介紹說(shuō)。

近年來(lái)，環(huán)縣緊扣“產(chǎn)業(yè)增效、群眾增收”目標(biāo)，立足資源稟賦優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，秉持“高效、優(yōu)質(zhì)、綠色”發(fā)展理念，通過(guò)政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、延鏈補(bǔ)鏈等舉措，激活特色農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，黃花菜這類(lèi)“小產(chǎn)業(yè)”也不斷發(fā)展壯大發(fā)揮出“大能量”，成為助力群眾增收的熱門(mén)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，環(huán)縣現(xiàn)有黃花菜留存面積2萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超過(guò)2億元。（完）